La nouveauté qui fait du bien : notre chicken over rice signé crust

La nouveauté qui fait du bien : Chicken Over Rice, la nouvelle box qui booste le réseau CRUST

Depuis plusieurs mois, impossible de passer à côté du phénomène des box garnies dans la restauration rapide.
Un format apprécié des consommateurs, qui permet de proposer un plat complet, généreux et accessible.
Et chez CRUST, cette tendance a été non seulement adoptée… mais entièrement réinterprétée, en respectant les codes de l’enseigne : street-food pakistanaise, authenticité, générosité et rentabilité.

Le résultat ? Un produit qui fait parler, qui fidélise, qui se vend, et surtout : qui s’intègre parfaitement dans une logique de développement en franchise.

Un plat pensé pour cartonner : le Chicken Over Rice signé CRUST

Le Chicken Over Rice est bien plus qu’une simple nouveauté : c’est une création qui coche toutes les cases d’un futur best-seller.
Développé par Fayaz Raja, fondateur de CRUST, ce plat illustre parfaitement la capacité de l’enseigne à capter les tendances et à les adapter à son ADN culinaire et opérationnel.

Concrètement, que contient cette box ?

Une base de riz jaune parfumé, moelleux et bien chaud
Du poulet tandoori, mariné longuement dans les épices maison
Une généreuse sauce blanche maison, à l’ail
Une sauce secrète, légèrement relevée, signature CRUST
Une garniture de légumes frais : salade, tomates, oignons rouges
Des oignons crispy pour le croquant
Et une touche finale de persil séché, pour la fraîcheur visuelle et gustative

Proposé à moins de 10 euros, ce plat allie richesse gustative, visuel appétissant, facilité de production et rentabilité.

Pourquoi c’est un levier puissant en franchise ?

Chez L’Incubateur de la Franchise, nous insistons souvent sur l’importance de bâtir une carte structurée, différenciante et duplicable.

Et le Chicken Over Rice en est un parfait exemple.

Voici pourquoi ce produit fonctionne dans une logique réseau :

Simplicité de production : pas besoin de matériel spécifique, ni de savoir-faire complexe
Standardisation : les ingrédients sont maîtrisés, les étapes de préparation claires, la formation rapide
Rendement élevé : un coût matière optimisé pour une vente autour de 9,90 €, avec une belle marge
Polyvalence marketing : visuel fort pour les réseaux sociaux, produit compatible avec la vente à emporter et la livraison
Identité forte : le plat renforce l’ADN CRUST et s’inscrit dans un storytelling moderne et cohérent

Une création à l’image du réseau CRUST : généreuse, rapide, authentique

Le Chicken Over Rice illustre la stratégie de CRUST : proposer une street-food pakistanaise revisitée, avec des produits bien pensés, modernes, attractifs et parfaitement intégrés dans un modèle économique duplicable.

C’est aussi une réponse directe aux attentes des clients :
✔️ Un plat complet, rassasiant
✔️ Des saveurs marquées et originales
✔️ Une alternative aux offres classiques (burger, tacos, kebab)
✔️ Une expérience rapide, savoureuse, et accessible

Un plat… et un signal fort pour les futurs franchisés

Lancer un produit comme le Chicken Over Rice n’est pas anodin.
Cela envoie un message clair à tout porteur de projet intéressé par la franchise CRUST :

👉 L’enseigne innove
👉 L’offre est structurée
👉 La rentabilité est au cœur des priorités
👉 Le marketing est actif, pensé pour le terrain
👉 Le concept est vivant, en évolution permanente

Ce type de lancement ne concerne pas uniquement la carte : il démontre une vision stratégique du développement réseau, où chaque création produit est aussi un outil de croissance, de fidélisation et de différenciation.

En résumé :

Le Chicken Over Rice, c’est :

Un produit signature fort
Une réponse tendance parfaitement adaptée au fast-casual
Une opportunité de croissance pour les points de vente
Un levier de structuration pour l’expansion en franchise

Et c’est pour cela que chez L’Incubateur de la Franchise, nous valorisons ce type de démarche : un produit bien pensé, c’est un pilier de plus pour un réseau solide.

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✍️ À propos de l’auteur

Sébastien Alavoine
Expert en développement de franchises et structuration de réseaux

Avec plus de 80 ouvertures de restaurants et de points de vente, j’accompagne aujourd’hui les entrepreneurs dans la création, la structuration et le développement de leur concept en franchise — mais aussi les franchiseurs déjà lancés qui souhaitent un accompagnement stratégique pour accélérer leur croissance.

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