FAT Brands ouvre la voie d’un nouveau modèle de redevances
FATBRANDS accepte les royalties en Bitcoin et le monde de la franchise vient de franchir un nouveau cap, et pas des moindres. Le groupe américain FAT Brands Inc., à la tête de grandes enseignes telles que Fatburger, Johnny Rockets ou Twin Peaks, a officiellement annoncé qu’il acceptait désormais le paiement des royalties en Bitcoin.
C’est une première mondiale dans le secteur de la restauration franchisée – et une avancée qui pourrait bien redessiner certains modèles économiques dans les années à venir.
Une décision symbolique… mais lourde de sens
FAT Brands, c’est plus de 2 300 restaurants à travers le monde, répartis sur 18 concepts. En intégrant le Bitcoin comme moyen de règlement des redevances, l’enseigne répond à deux enjeux majeurs du développement en franchise à l’international :
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La simplification des paiements internationaux, souvent freinés par les conversions monétaires et les frais bancaires.
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L’ouverture à une génération d’entrepreneurs familiers des cryptomonnaies, et à l’aise avec l’usage des technologies blockchain.
Cette décision ne concerne, pour l’instant, que le territoire américain, mais elle pourrait rapidement inspirer d’autres franchiseurs ouverts à l’innovation.
Pourquoi c’est un tournant pour le secteur
Ce choix n’est pas seulement une opération de communication ou un coup de projecteur technologique. Il traduit une réflexion profonde sur les outils financiers dans la gestion d’un réseau de franchise.
La blockchain et les cryptomonnaies offrent aujourd’hui :
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Une rapidité de transaction accrue, sans délai bancaire.
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Une transparence des flux, idéale pour sécuriser les relations franchiseur/franchisé.
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Une réduction des frais liés aux transferts internationaux, bénéfique pour les master-franchisés et les partenaires étrangers.
À l’heure où la digitalisation des enseignes franchisées se concentre souvent sur le marketing, les réseaux sociaux ou les outils de caisse, FAT Brands ose déplacer l’innovation sur le terrain des paiements. Et ça, c’est nouveau.
Ce que cela peut changer pour les franchiseurs européens
En Europe et en France, les paiements en cryptomonnaie restent marginaux dans le monde du retail. Mais l’initiative de FAT Brands peut :
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Servir de signal faible pour anticiper l’évolution des usages, surtout chez les jeunes entrepreneurs.
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Inspirer des modèles hybrides, où une partie des droits d’entrée ou redevances seraient indexés sur des tokens ou des actifs numériques.
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Renforcer la réflexion autour des smart contracts, qui automatisent et sécurisent les échanges financiers entre parties.
Dans le cadre d’un développement en franchise, ces innovations pourraient à terme :
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Réduire les litiges et retards de paiement.
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Fluidifier les reportings et les rétrocessions.
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Accélérer les processus d’internationalisation.
En conclusion : et vous, êtes-vous prêt à franchir ce cap ?
Ce virage pris par FAT Brands doit nous interroger.
La franchise n’est pas un modèle figé. C’est un levier de croissance, qui doit s’adapter aux outils de son temps.
Chez L’Incubateur de la Franchise, nous sommes convaincus que la réussite d’un réseau repose autant sur son concept que sur sa capacité à intégrer des solutions modernes.
Le paiement en Bitcoin n’est peut-être pas pour demain dans tous les réseaux… mais c’est dès aujourd’hui qu’il faut anticiper, tester, s’informer.
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✍️ À propos de l’auteur
Sébastien Alavoine
Expert en développement de franchises et structuration de réseaux
Avec plus de 80 ouvertures de restaurants et de points de vente, j’accompagne aujourd’hui les entrepreneurs dans la création, la structuration et le développement de leur concept en franchise — mais aussi les franchiseurs déjà lancés qui souhaitent un accompagnement stratégique pour accélérer leur croissance.
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